材料 (2人分)
| ・生ハム | 40ｇ |
|---|---|
| ・たまねぎ | 150g（中1/2個） |
| ・パセリ（あれば生） | 少々 |
| ・レモン果汁 | 大さじ2 |
| ・塩 | 2ｇ |
| ・ 国産大豆油 | 大さじ2 |
| ・グレープフルーツジュース | 大さじ2 |
作り方
| 1. | 生ハムは大きいものは半分の大きさにする。（4×5ｃｍ程度） |
|---|---|
| 2. | たまねぎはスライスし、水にさらす。 |
| 3. | パセリをみじん切りする。 |
| 4. | レモンソースをつくる。レモン果汁、塩、 国産大豆油 、グレープフルーツジュースを混ぜ、スライスしたたまねぎ、ハムとあわせ、マリネする(2時間〜一晩ぐらい）。 |
