材料 (2人分)
| ・木綿豆腐 | 1/4丁 |
|---|---|
| ・ビーツの葉 | 1/2パック |
| ・水菜 | 1/4パック |
| 〔梅ドレッシング〕 | |
| ・ねり梅(市販品） | 大さじ1/2 |
| ・薄口しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ・みりん | 大さじ1 |
| ・すりごま | 小さじ1 |
| ・酢 | 大さじ1/2 |
| ・ 国産大豆油 | 大さじ1 |
作り方
| 1. | とうふは軽く水を切り、食べやすい大きさに切る。水菜を約3cmに切る。 |
|---|---|
| 2. | 〔梅ドレッシング〕 の材料を混ぜ、ドレッシングを作る。 |
| 3. | 豆腐、水菜、ビーツをお皿に盛り付ける。 |
| 4. | 3に 〔梅ドレッシング〕 をかけていただく。 |
