材料 (2人分)
| ・豚ロース肉（とんかつ用） | 180ｇ |
|---|---|
| ・塩コショウ | 少々 |
| ・酒 | 25ｃｃ |
| ・たまねぎ | 小1/2個 |
| ・ 理研一番搾りキャノーラ油 | 大さじ1 |
| ・オレンジジュース（果汁100％） | 100cc |
| ・濃口しょうゆ | 小さじ1 |
| ・トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ・ 理研九州薄力小麦粉 | 適量 |
作り方
下準備
| ・ | たまねぎは２ｍｍ程度にスライスする。 |
|---|---|
| ・ | 豚ロース肉は塩コショウをし、 理研九州薄力小麦粉 をまぶす。 |
| 1. | フライパンに 理研一番搾りキャノーラ油 を大さじ1/2を熱し、豚肉をソテーする。片面が焼けたら裏返し、酒を入れて蒸し焼きにする。7割程火が通ったら別皿に取る。 |
|---|---|
| 2. | 別鍋に 理研一番搾りキャノーラ油 を大さじ1/2熱し、たまねぎを入れてよく炒め、オレンジジュース、トマトケチャップ、濃口しょうゆを入れて煮る。 |
| 3. | 2 に 1 の豚肉を入れ、ひと煮立ちさせる。 |
