脂質成分（1人分）
| 脂質 | 6.2g |
|---|
＊付け合せの栄養価も含みます。
材料 (お茶碗４杯分)
| ・白米 | 1カップ(200��) |
|---|---|
| ・もち米 | 1カップ(200��) |
| ・ゆでたこ(足) | 2本 |
| ・水 | １+2/3カップ(330cc） |
| ・薄口醤油 | 20�� |
| ・塩 | 小さじ1/2 |
| ・本みりん | 大さじ１ |
| ・酒 | 大さじ２ |
| ・ごま油 | 大さじ１+1/2 |
作り方
| 1. | 白米ともち米をいっしょに洗い、ざるにあげて、３０分置く。 |
|---|---|
| 2. | ゆでたこの足は、小口から薄く切る。（なるべく薄く切る。） |
| 3. | 炊飯器に、分量の水、薄口醤油、塩、本みりん、酒を入れて混ぜ、水気を切った米と、切ったたこを加え、普通に炊きあげる。 |
| 4. | 炊き上がったら直ぐに ごま油 を加えて、しゃもじで切るように、全体をつやつやに混ぜる。 |
| 5. | 器に盛り、ほんのり桜色のごはんに薬味など散らす。 ＊『つやつやたこめし』に合わせたグッドバランスメニューを紹介していますので、献立にお役立て下さい＊ |
