材料 (2人分)
| ・パスタ | 200g |
|---|---|
| ・たまねぎ | 中1個 |
| ・あさり（殻つき） | 200g |
| ・レタス | 1/2玉 |
| ・ 理研キャノーラ油 | 小さじ2 |
| ・白ワイン | 50�� |
| ・トマトソース（市販） | 1缶 |
| ・めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1 |
| ・塩コショウ | 少々 |
| ・バター | 5g |
作り方
下準備
| ・ | あさりは砂抜きしておく。 ＊あさりの砂抜き：あさりを３％の塩水につけ、遮光して常温に２〜３時間置く。 |
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| 1. | たまねぎはスライスする。レタスは芯を除き、くし型に切る。 |
|---|---|
| 2. | フライパンに 理研キャノーラ油 を熱し、たまねぎを炒める。 |
| 3. | 2 にあさり、白ワインを入れ、ふたをして約5分蒸し煮にする。 |
| 4. | 別鍋にお湯をかけ、パスタを表示通りにゆでる。 |
| 5. | 3 にトマトソース、めんつゆを加え、ひと煮たちさせる。 |
| 6. | 5に レタスを入れて、塩コショウで味を調える。 |
| 7. | 6 にゆでたパスタを入れ、さっと混ぜる。 |
| 8. | 火を止めてバターを加えてさっと混ぜ、お皿に盛る。 |
